Comer en Valencia en los mejores Restaurantes

Era día familiar y aprovechando que mis padres vinieron a pasar el mes de diciembre con nosotros, decidimos que debían comer Japonés. Algo diferente, algo sano que despertara sus sentidos, así que nos decidimos por el primer Restaurante Japonés en Valencia. Hablamos de OSAKA que abrió sus puertas hace dieciséis años en la ciudad de Valencia.

El Restaurante OSAKA nos ofrece una gran variedad en comida japonesa, la cual esta considerada como perfecta para una dieta equilibrada por su manera de cocinar los alimentos manteniendo todas sus propiedades. Es curioso pero si nos paramos a pensar, Japón es uno de los países con mayor tasa de longevidad y en parte esto se debe a su manera de comer.

Así que si os encontráis en la entrada principal a Valencia girar el volante a la derecha dirección Avda. Primado Reig, 189 y daréis con este restaurante japonés cualquier día de la semana de 13.00 a 16:00h y de 20:30 a 24:00h.

Nos ofrece una amplia carta en la cual puedes comer a partir de unos 18€, pero nosotros te recomendamos, y nos decantamos por el buffet libre a la carta, mediodía 11,95€, noches, fin de semana y festivos 15,95€ puedes pedir todo lo que te apetezca sin ningún limite. Si os gusta comer sano el restaurante japonés Osaka os espera para equilibrar vuestra energía corporal.

Ya sentaditos en la mesa nos limpiamos las manos con las toallitas húmedas que te ofrecen, las cuales desprenden un olor agradable a suavizante.

Para abrir boca pedimos una cerveza japonesa bien fría, hay varias marcas pero nosotros somos fieles a nuestra Sapporo.

Abrimos la carta y comenzamos a elegir platos, queríamos probarlo todo pero es imposible así que decidimos pedir unos cuantos platos siempre pensando en lo que íbamos a comer, tampoco es plan de tirar comida.

Primero unas ensaladas de pepino, parece algo soso pero simplemente con el aliño agridulce que llevan es diferente, tan ricas que repetimos mas tarde.

No podía faltar en la mesa el pan de cada día, así que pan japonés, una mezcla entre un bollito de repostería con algún crujiente tipo rollo vietnamita. A Tomy le vuelven loco…..también repitió.

Aiiiins!!el entrecotte, estaba bueno de sabor, la salsita tenia un ligero toque a ajo, vamos de la que te apetece mojar pan, pero sin embargo la carne muy dura. No podía ser todo perfecto.

Y no podían faltar en la mesa los makis, esas láminas finas de pescado crudo enrollado con alga y arroz, hay una variedad muy extensa así que decidimos pedir varios.

Mientras comíamos, nos dimos cuenta que a nuestra izquierda habían unas puertecillas de panel japonés donde entraba y salía gente, le preguntamos a uno de los camareros, por cierto el servicio es muy amable y atento y nos dijo que eran tatamis, salitas como reservadas donde debes entrar descalzo para sumergirte mas en la cultura japonesa.

Mas makis…queríamos probarlos todos pero es imposible así que pedimos otros que no llevaran alga, por comparar la textura y el sabor que le proporciona este vegetal marino.

Pensé que mis padres no comerían sashimi, pero me sorprendieron, comieron pescado crudo. Pedimos un plato variado de salmón y atún y tuvimos que volver a pedir salmón porque estaba riquísimo, el dueño nos explico su sabor y frescura pues todo se basa en mantener el pescado a la temperatura exacta. Para mi gusto también influye mucho el corte y este tenia el perfecto para comértelo de un bocado ñaaaam!!

Queríamos que probaran algo de teppanyaki, así que un buen arrocito preparado sobre una gran plancha caliente. Nos lo cocinaron al momento, un espectáculo, vaya manera de manejar los utensilios de cocina.

Ya no podíamos mas, pero había que hacer hueco a esos dos platos que nos faltaban…tempura y rollitos vietnamitas. La tempura es uno de mis platos prefes ya que me encantan las verduras y más aun si las envuelve un rebozado crujiente..mmmm…disfruto muchísimo con este plato, cosa que también hizo mi madre.

Por ultimo los esperados rollitos vietnamitas un poquillo mas grandes de los que te pueden servir en otros restaurantes japoneses, pero debieron estar buenos porque la family no me dejo probar ni uno…maaaare mia!! parece que lleven siglos sin comer…

Seguimos con………..la cuentaaaa. Ya no nos entraba nada mas así que llego la hora de pagar ,tan satisfechos quedaron mis papis que se ofrecieron a pagarla, incluso quisieron felicitar al dueño, el que con mucha simpatía se acerco a nuestra mesa y nos dio alguna que otra clase de cocina japonesa jeje

Tras nuestro viaje culinario por la cocina asiática descubrimos una vitrina de cristal con objetos de la típica cultura japonesa catanas, cascos de guerra, figurillas, etc…

Le voy a dar sólo 3 cocineros y no 4 que merece, porque aunque la comida estaba excelente (mas aun siendo un buffet libre a la carta de calidad). Le hace falta una reforma y un lavado de cara urgente para estar a la altura de las nuevas tendencias en cocina japonesa y asiática.

De todas maneras vosotros tenéis la última palabra, sabeis que podéis votar y dar vuestra opinión para subirlo o bajarlo en el TOP RESTAURANTES EN VALENCIA

Cada vez soy mas fan de la comida japonesa…eso quiere decir que si las estadísticas no se equivocan….. tenéis Begoñita para rato porque voy a durar muuuuuchos muuuchos años.