Comer en Valencia en los mejores Restaurantes

Hace unos días visitamos el Restaurante vegetariano FRIDA un lugar para comer en Puerto de Sagunto con encanto y ha escasos metros de la playa

Nunca imagine que la huerta de Valencia llegara tan lejos en la cocina, y que esos vegetales que tantas veces no deseamos ni probar se podrían convertir en platos exquisitos con los cuales terminaríamos chupando los dedos.

Además de una carta bastante amplia, tienen un Menú Diario el cual varia todos los días y consta de un 1º,2º y postre (incluida bebida) a un precio para comer muy bueno 11,75€ . Tiene un horario de apertura de 13:00h a 17.00h y de 20:00h a 24:00h cerrando los domingos en la tarde y el lunes todo el día.
Para mi acabo el NO a las verduras…Nunca había estado en un restaurante vegetariano en Valencia hasta que un día decidí entrar a esa casita que tenía sus macetas en la ventana toda ellas tan verdes y tan bien cuidadas.  Solo de ver su fachada pensé que tras esas puertas me esperaba algo que me iba a sorprender….

Un comedor muy acogedor con poco más de diez mesitas pero con espacio suficiente entre ellas para comer y sentirte cómodo. Sus propietarias cuidan tanto los detalles que simplemente con unos jarroncillos de flores secas sobre las mesas  le dan un aspecto fresco al lugar.

También resaltar  los cuadros que cuelgan en las paredes pintados por la propia Ana chef del restaurante, con colores vivos y homenajeando a FRIDA kALHO. Es  un restaurante realmente para disfrutar en todos sus aspectos de una buena comida.

De inmediato viene la camarera con su libretilla a decirte los platos del menú diario en el cual puedes elegir entre dos primero, dos segundos y una amplia variedad de postres. Normalmente nosotros pedimos uno de cada y así probamos todos jeje…
Primero de todo te traen una invitación, un aperitivo que normalmente son pates riquísimos los cuales van variando cada semana, todos ellos vegetales claro,  un poquito de pan cortado muy finito perfecto para dar el primer bocado y sorprender a tu paladar . Por cierto hoy teníamos pate de orejones al curry…que pintaaaaa!!!

Tras repelar la entradita pasamos a comer los primeros . Yo pedí una crema suave de alcachofas….uuuuf!! diríais muchos de vosotros, pero os aseguro que os sorprenderíais a vosotros mismos y disfrutaríais de ella. Su textura es tan ligera y perfecta que entra de maravilla y esas virutitas crujientes. También podría contar la cantidad de propiedades que tiene este vegetal como que es un perfecto diurético ,etc  etc

Uiiiii!!…casi lo olvidaba una buena comida necesita de una buena bebida y si te gusta la cervecita te recomendaría que probaras ROSITA una cerveza ecológica de sabor suave pero muy rica. También tiene una amplia carta de zumos de vegetales y frutas que hacen al momento, muy ricos y saludables.

Seguimos…..mi chico se pidió el otro plato a elegir, unos tortellinis de quesos con salsa de pera, solo ver su cara sabia que estarían buenisimos. Estaban perfectamente cocidos y la salsa la justa para no camuflar el queso del relleno. Una combinación perfecta.
No pudimos terminar el plato porque la cantidad era abundante y queríamos dejar hueco para comer los segundos.

Yo destacaría también la presentación de los platos que esta muy lograda, algo que cuida mucho al detalle el Restaurante FRIDA, porque realmente todos comemos por los ojos antes que por la boca.
Llegan los segundos…mi elección, Coca Valenciana de calabacín, cebolla y piñones muy típica en los Restaurantes en Valencia. Que decir..a ver, la base una masa crujiente con sabor a pan y aceite, sobre ella la alegría de la huerta, verduritas. Es como comer una pizza un tanto especial.

Mi plato preferidoooo…Berenjenas en Tempura con miel y mostaza. La berenjena es uno de mis vegetales preferidos y si ha ello le añadimos un rebozado súper crujiente y un aderezo muy simple de miel y mostaza os aseguro que os va ha encantar. No tengo mas palabras para este plato, solo…probarlo.

Y después de disfrutar de todos estos platos solo nos queda hacer huequito para comer el postre. Tienes muchos donde elegir y todos ellos caseros. Nuestros preferidos son la tarta de canela y la torrija. Pero esta vez yo fui infiel a mi tarta y pedí un helado de tutti fruti bañado de chocolate caliente, para chuparse los dedos.

Y la torrija….simplemente igual…espectacular. Una rebanada de pan casero empapada en leche y mas tarde pasada en aceite muy caliente. Te la sirven acompañada de una bola de helado para el contraste caliente y frío. Jo!! que buena

Por ultimo un cafe o una infusión recomendada y la cuenta que como veréis es un Menú de 11,75€ por persona, un precio para comer muy recomendado si pensamos en la calidad precio que ofrece este restaurante en Puerto de Sagunto a escasos kilómetros de Valencia. Cuidan hasta el detalle de presentar la cuenta en un cofrecito de madera con unos cuantos caramelos…para endulzarte la vida.

Ya va siendo hora que perdáis el miedo a los vegetales y disfrutéis de ellos FRIDAAAA!!