Comer en Valencia en los mejores Restaurantes

Bego como bien sabes, dije que no queria hacer estar crítica porque después de tantas veces que te he hablado de Grecia, sobre todo las Islas Cycladas que Santorini, Mykonos… tenia mucha ilusión que probaras comida griega de verdad… y no el Tzasiki que preparamos en casa o la que compramos en el mercad central en Valencia, pero me equivoque… y has sido de verdad muy buena en la crítica… yo hubiera añadido mas detalles… No puedes tener a una camarera como la que nos toco que VERGUENZA… sin NADA DE EXPERIENCIA y no era una jovencita mas bien mayorcita… no se si tuvieron problemas de personal o en cocina pero el desastre fue TOTAL!!

buffff vaya bluf de restaurante, yo fui en París a un Griego también y vamos…sin más, la comida muy pasable y si nnada especial. Si ya lo digo yo..como la comida española…no hay ninguna

Una verdadera lástima, por lo que veo. Pero una mala experiencia se olvida rápido con otra que sea buena, asi que ¡ÁNIMO!

Por cierto, el vino que tomasteis, un retsina, no me extraña que no os gustara; es el típico vino de “guiris”, que te lo endosan en cuanto te descuidas. Su nombre proviene de cuando se transportaba el vino en ánforas que, para evitar la entrada de aire, se sellaban con una pasta de yeso y resina (de ahí su nombre), que le daba un cierto sabor. Aún hoy siguen añadiendo resina de madera para aportarle aromas y a muchos griegos les gusta (un país con una producción del 90% en vino de mesa, y sólo un 10% en vinos de calidad: dice bastante de sus gustos).

A pesar de esto, coincido plenamente con Tomy en que hay buenos vinos blancos elaborados con uvas autóctonas y combinaciones con otras variedades foráneas. Precisamente en Santorini producen unos vinos blancos (que están entre los mejores blancos de Grecia) con uva variedad assyrtiko, y otras como monenvasía o athiri. Vinos con muy buena estructura, elevado contenido alcohólico, fresca acidez y notas cítricas muy suaves.

Cuando vayais a Santorini, os recomiendo el restaurante NÉCTAR Y AMBROSÍA (en Oia) o el NAOUSSA (en Fira); y para dormir, mejor hoteles en Firostefani o Imerovigli. Y, por supuesto, OBLIGATORIO una buena botella de vino blanco de alguna de las pequeñas bodegas de Santorini (o no tan pequeña, como Bodegas Boutari), con tu chico, en cualquiera de las terrazas de cara al mar, disfrutando una maravillosa puesta del sol.

Muuuchas gracias Juan, siempre tan optimista…me motivan mucho las personas como TU y encima aprendo de ellas jeje.Tenemos pendiente el viajecillo a las Islas Griegas, pero de momento disfrutaremos esta Semana Santa de la gastronomía de Galicia…ummmm…como me voy a poner a empanada y albariño. Un saludete Sr.Juan

Hola Bego, pues yo conozco el restaurante, de hecho es uno de mis preferidos! he viajado mucho a Grecia y me encanta la comida griega, he ido a varios restaurantes griegos y te puedo decir que este es el mejor que he visitado, la comida es excelente y el servicio muy agradable! Si a ti no de ha gustado no creo que sea necesario una critica tan critica, sobre todo en ciertos temas que veo fuera de lugar como que los camareros son mayores,guapos o feos, porque creo que todo el mundo tiene derecho a un trabajo aunque seas mayor. Ademas es una empresa familiar asi que hay de todas las edades, pero bueno! es tu opinion y hay libre expresion asi que…la mia es que a mi me encanta,de hecho viendo las fotos que publicas se me hace la boca aguaaaa.

Hola Maika, estoy completamente de acuerdo en lo referente a que cualquier persona sin importar su edad o físico puede trabajar, de hecho en mi critica no menciono nada de ello, lo que si me pareció mal, es que fuera una equivocación de esta señora lo de la cerveza y nos dijera que le iba a sentar mal al jefe el volverla a cambiar, así que aunque no la bebiéramos porque no era la que pedimos, nos quedamos con ella para que no le echaran la bronca y ahora me dices que es un negocio familiar y que podía ser hasta la DUEÑA…me caaaaaaachis!!!…no es manera de llevar un negocio, pues en la hostelería por mucho que tengas que aguantar y te lo digo YO que me he pasado 10 años trabajando en ella…el cliente siempre tiene la razón.Pero me gusta tu comentario porque de esta manera se puede observar que hay diversidad de opiniones y gustos. Un saludete

Acabo de encontrar este blog vía twitter y creeme si a partir de ahora te digo que te voy a visitar más a menudo.

PD: Entre la foto del vino y del pan de pita tienes un “haber” en negrita que es “a ver” siento la corrección, pero te lo tenia que decir, el resto genial!!!

Nosotros también estuvimos allí hace 3 meses. El servico regular igual como la comida. Precios bastante elevados por ese tipo de comida. No podemos recomendar el restaurante y no volveremos.

Hola, desde hace dos años voy de forma habitual a Grecia. He estado varias veces en Atenas y la isla de Rodas. He recorrido las islas Cicladas y las del Dodecaneso con griegos. Como remate mi novia es Griega. Para empezar llevo viviendo con ella en Valencia hace un año y nunca se ma ha ocurrido llevarla a este restaurante después de probarlo con amigos en un par de ocasiones. Estoy totalmente de acuerdo con la impresión de la critica, pero hay algo que creo que deberías corregir. La critica se hace desde un tono en el que de demuestra desconocimiento de la cocina que se pretende criticar. Una cosa es un blog de amigos y otro tratar de hacer un bloc serio que sea una referencia. Tanto “jejeje” puntos suspensivos….. Expresiones “Grrrrrr” dan la impresión deuda opinión muy personal pero poco seria o fiable. No cuesta nada después de acudir o mejor antes, enterarse de como es ese tipo de cocina es o de que región es y que vinos o bodegas hay de referencia en ese país. Esa información añadida aportaría conocimientos interesantes a la que desconoce el tema. Como aclaración diré que he probado vinos tintos griegos excelentes. Siempre que voy me traigo del orden de cuatro o cinco botellas.

Hola Carpanta!!! jeje…(aiiins!!los puntos suspensivos)lo que trato de hacer con mis criticas es acercar la gastronomía a toda persona, no trato de ser una profesional,para ello ya están los grandes críticos gastronómicos que muchas veces utilizan palabras que todos no somos capaces de entender. Lo que deseo con mis criticas es que la gente conozca sitios nuevos y experimenten sensaciones, vamos que prueben un plato y me recuerden con ese “grrrrrrrr” que razón tenia Begoña.
Ah!!! soy fanática de la comida Griega y suelo viajar bastante por esas tierras maravillosas que nos ofrece una cocina tan amplia y saludable…Viva la Dieta Mediterraneaaaa!!!!

Podías cuidar la ortografía para que fuese una página 100% recomendable, “a verme” en lugar de haberme… “ahi” cuando es hay… pero si uno se centra en tu crítica gastronómica chapeau!!!